Bien se nourrir pour vieillir en forme

[6 avril 2009 - 14h09]

Avec l’âge, l’alimentation perd souvent de son attrait. Mauvaise dentition, brûlures d’estomac, lenteur digestive... les raisons de la baisse d’appétit sont diverses. Or pour bien vieillir, il est important d’avoir une bonne hygiène alimentaire.

Contrairement aux idées reçues, une personne âgée doit manger de tout, et en quantité. Sauf avis médical, tout régime est donc à proscrire. Car c’est le déséquilibre alimentaire qui se révèle dangereux pour la santé. Une alimentation équilibrée justement, passe par trois à quatre repas quotidiens. Avec, une fois par jour, des féculents. Mais également de la viande, des œufs ou du poisson. Pas trop gras tout de même !

N’hésitez pas non plus à manger des fruits et légumes à tous les repas, aussi bien crus que cuits, et des produits laitiers. Là aussi à chaque repas, c’est un minimum. Idem pour le pain, car contrairement à une idée tenace, il ne fait pas grossir. Et pour être tout à fait complet, pensez à varier les corps gras en assaisonnant vos salades avec de l’huile d’olive ou de colza par exemple. Enfin, buvez 1 litre à 1 litre et demi d’eau par jour. Même si vous n’avez pas soif.

Et puis, soyez créatifs ! Il ne faut surtout pas que votre alimentation soit terne, répétitive. Manger doit en effet rester une occupation attendue et agréable. C’est le seul moyen pour continuer de se nourrir convenablement. Et c’est connu, un petit tour au restaurant vaut toujours mieux qu’un antidépresseur.

>> Cet article est aussi disponible en anglais

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