Bonne et pas chère, c’est l’eau du robinet ! Droit de réponse

Le 25 juin dernier nous avons publié sous le titre « Bonne et pas chère, c’est l’eau du robinet », un sujet qui faisait écho à un communiqué de presse de la Direction générale de la Santé (DGS). Nous avons reçu de la part du Syndicat des eaux de Sources et de la Fédération des eaux en bouteilles, le courrier suivant assorti d’une demande de publication au titre du droit de réponse. Nous le reproduisons fidèlement ci-dessous.

« Sur la base de chiffres issus de panels officiels (IRI), le prix moyen des Eaux de Sources (toutes marques confondues) est de 0.14 €/litre avec pour la moins chère une moyenne de 0.11 €/litre. Le prix moyen de l’eau du robinet est de 3.01 € le mètre cube en France selon l’étude NUS Consulting 2008, soit 0.00301 €/litre. La comparaison des prix moyens de l’Eau de Source avec l’eau du robinet donne un rapport de 46. Il n’est plus que de 35 pour l’Eau de Source la moins chère.

On peut donc conclure selon l’enquête que l’eau du robinet est environ 40 fois moins chère que l’Eau de Source et non 100 à 200 fois moins comme il a été écrit. P/O le Syndicat des Eaux de Sources, A. Dautremepuis ».

N.D.L.R. : A aucun moment l’article en question n’a mentionné les eaux de source. Lorsque nous avons évoqué la question du prix de l’eau, nous avons comparé ceux de l’eau du robinet et des eaux embouteillées, qui vont bien au-delà des seules eaux de source. Elles comprennent notamment les eaux minérales, dont le prix est généralement plus élevé que celui des eaux de source.

Soulignons également que l’IRI et NUS Consulting ne sauraient être considérées comme des sources « officielles ». Information Resources Inc. (IRI) est une société commerciale qui se positionne comme « l’un des leaders mondiaux des études de marché » et NUS Consulting est « leader des services de gestion de l’énergie et des télécommunications ». L’étude « Eau 2008 » n’apparaît pas sur le site de cette société. Sans doute les résultats en sont-ils réservés aux industriels souscripteurs. Les résultats de l’étude « Eau 2006 » en revanche sont publics. Il en ressort que le prix moyen de l’eau en France était au 1er juillet 2006, de 1,20 € le mètre cube, soit 0,00123 €/litre.