Hépatite E : le cerf présumé coupable

[22 août 2003 - 00h00]

Plusieurs cas d’hépatite E viennent d’être recensés au Japon. Et pour la première fois, des chercheurs évoquent l’hypothèse d’une transmission via la consommation de viande… de cerf.

Au Toshiba General Hospital de Tokyo, le Dr Shunji Mishiro et ses collègues rapportent en effet quatre cas d’hépatite E survenus récemment au sein de deux familles nippones. Point commun : tous les malades avaient consommé de la viande de cerf, en trois occasions au cours des sept semaines précédant l’hospitalisation du premier patient.

Après avoir analysé des portions de viande congelée, les auteurs ont retrouvé des traces du virus de l’hépatite E dont la séquence génétique était identique à celle recueillie chez les malades. « Nous avons déjà relevé la présence de ce virus chez des chèvres, des cochons, des rongeurs et des vaches. Mais c’est la première fois que nous le rencontrons chez des cervidés. D’autres travaux seront toutefois nécessaires avant d’ajouter le cerf à la liste des animaux susceptibles de transmettre le virus de l’hépatite E ».

Source : The Lancet, 31 juillet 2003

© 1996-2012 Destination Santé SAS - Tous droits réservés. Aucune des informations contenues dans ce serveur ne peut être reproduite ou rediffusée sans le consentement écrit et préalable de Destination Santé. Tout contrevenant s'expose aux sanctions prévues par les articles L 122-4 et L 335-3 du Code de la Propriété intellectuelle: jusqu'à deux ans d'emprisonnement et 150 000 euros d'amende.