La banane, parfaite pour le goûter

[20 janvier 2011 - 09h39]
[mis à jour le 21 janvier 2011 à 09h42]

Particulièrement nourrissante, la banane est idéale pour une collation. En cas de petit creux vers 17 heures, elle vous permettra de patienter jusqu’au dîner. En plus, elle ne déséquilibrera pas les apports énergétiques de la journée.

Riche en vitamines et en minéraux, elle est aussi bien souvent, le premier aliment solide de Bébé. Sauf s’il y est allergique, cas rare que l’on observe le plus souvent, en allergie croisée au latex.

Du potassium (400 mg pour 100 g), des glucides (20 g pour 100 g), des vitamines B6 et C et encore des fibres, la banane n’est pas seulement recommandée aux sportifs. Sans compter qu’elle renferme aussi de la dopamine -un antioxydant bien connu- et du tryptophane, un acide aminé qui stimule la production de sérotonine.

Un conseil ? Le bananes se conservent à température ambiante. Au réfrigérateurs, elles auront tendance à noircir.

Source : Les aliments bons pour la santé

© 1996-2012 Destination Santé SAS - Tous droits réservés. Aucune des informations contenues dans ce serveur ne peut être reproduite ou rediffusée sans le consentement écrit et préalable de Destination Santé. Tout contrevenant s'expose aux sanctions prévues par les articles L 122-4 et L 335-3 du Code de la Propriété intellectuelle: jusqu'à deux ans d'emprisonnement et 150 000 euros d'amende.