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[mis à jour le 26 juillet 2010 à 18h17]
La micronutrition est une discipline scientifique à part entière, qui analyse nos éventuels déséquilibres alimentaires, et nos carences en micronutriments : vitamines, minéraux…
Ces derniers peuvent expliquer en effet, une multitude de maux quotidiens et le plus souvent négligés : fatigue chronique, maux de tête, stress, troubles intestinaux, peau sèche et même des ongles cassants !
Elle est pratiquée par des médecins, qui se sont ensuite spécialisés en micronutrition. Le praticien appuie son diagnostic sur un interrogatoire méticuleux, notamment grâce à des questionnaires. Au besoin, il peut compléter son approche par des bilans biologiques approfondis.
Dans tous les cas son objectif est de corriger les déséquilibres existants par des ajustements alimentaires, et le cas échéant par l’apport de compléments personnalisés. Pour en savoir davantage, visitez le site de l’Institut européen de Diététique et de Micronutrition (IEDM) à l’adresse : http://www.iedm.asso.fr/.
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