Le poisson, c’est bon et... c’est bon

[29 juillet 2005 - 00h00]
[mis à jour le 26 août 2005 à 17h36]

Chaque année, 250 000 Américains meurent brutalement d’un infarctus du myocarde ! Pour tenter de réduire le bilan, le corps médical d’outre-atlantique fait la promotion... du poisson !

Une étude comparative qui a impliqué près de 2 000 médecins a en effet démontré que le simple fait de manger du poisson au moins une fois par semaine permet de réduire le risque de mort subite.

Quelles que soient la race et la quantité de poisson consommées, cette réduction est très nette. Pourquoi ? Parce que la chair des poissons contient de l’oméga-3. Cet acide gras insaturé, très médiatisé depuis quelques mois, fait augmenter le taux du "bon" HDL-cholestérol. Dans le même temps, il diminue celui des triglycérides.

Alors ça ne vous dispensera pas d’un traitement si vous êtes déjà en situation d’en suivre un. Mais voilà un moyen agréable -et finalement peu coûteux- de réduire vos risques personnels !

Source : The Lancet

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