Qu’est-ce que le régime Atkins ? Est-il efficace et sans danger ?

[1er avril 2010 - 10h50]
[mis à jour le 19 mai 2010 à 15h55]

Avec plus de 20 millions d’adeptes dans le monde, le régime Atkins très appauvri en hydrates de carbone – les sucres, qu’ils soient complexes ou simples - connaît un véritable succès. S’il paraît plus efficace à 6 mois que les régimes classiques, sa supériorité s’évanouit après un an.

La méthode Atkins est la plus couramment utilisée aux Etats-Unis, pour perdre du poids. La démarche d’Atkins consiste à faire maigrir en restreignant la consommation d’hydrates de carbone -moins de 20 g par jour- et en autorisant sans limite les graisses et les protéines.

Tous les régimes reposant sur l’exclusion comportent, et c’est logique, des risques de carence. Dans le cas du régime Atkins, le manque de sucres va provoquer une fatigue à la fois physique et psychologique. Sans oublier que les apports importants en matières grasses autorisés par le régime vont faire grimper le taux de mauvais cholestérol. Bref, ce n’est pas vraiment la panacée…

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