إنّ الشمّر الحلو عشبة أوراقها مجزأة إلى قدد خيطيّة الشكل وخيم رائعة من الأزهار البيضاء. ويتميّز برائحته الشبيهة جداً برائحة الأنيسون. وهو غنيّ جداً بالفيتامينات "أ" و"ب" و"ج" و"هـ" بالإضافة إلى المعادن والضروريات (الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم والحديد والفوسفور... والأنيتول. ونجد هذا (...)

أطلّ هذا العيد قبل 700 عاماً، وهو يعاود كل عام في التاريخ ذاته وبما انه يحتفل بشعورعالمي وهو الحبّ يبقى شاباً دائماً! نتكلّم بالتأكيد عن القديس فالنتاين أو عيد العشاق. في هذه المناسبة، ومع مرصد السعادة (وهي مناسبة)، سنعود إلى جذور هذا العيد. إسمه الحقيقي فالنتاين دو تيرني، وكان راهباً (...)

تنبت الحلبة في الحقول والتربة الغنيّة بالكلس. وهي من فصيلة البقوليات وتتحدّر من ضفاف البحر الأسود وهي تعرف على أنها مقويّة. وتستمدّ مزاياها الطبية من حبوبها. تتميّز الحلبة بساقها المرتفعة التي يمكن ان تصل إلى 50 سنتمتراً، وأوراقها البيضوية الشكل والمسننة وأزهارها التي تتماوج بين الأصفر (...)

تجمع رياضة «اليوغينغ» بين « اليوغا» و«الهرولة». تخفي هذه العبارة الجديدة رياضة ابتكرتها جينيفر أكنين. وهي أستاذة يوغا ومسؤولة عن مباريات La Parisienne، وهي وضعت هذه الرياضة الديناميكية المخصصة للمهرولات. هدفها: المزج بين التحمّل والإسترخاء والركض والهدوء. فهمتنّ بأنّ لا يقضي اليوغينغ إعتماد (...)